Bali memang terkenal dengan keindahan alamnya yang memukau, tetapi tak hanya itu, pulau dewata juga memiliki keunikan kuliner yang patut dicoba. Mengenal Keunikan Kuliner Bali yang Patut Dicoba memang seakan menjadi bagian penting dalam menikmati liburan di Bali.
Salah satu kuliner khas Bali yang patut dicoba adalah babi guling. Babi guling menjadi salah satu hidangan favorit wisatawan yang berkunjung ke Bali. Daging babi yang dipanggang dengan sempurna dengan rempah-rempah khas Bali membuat cita rasanya begitu lezat. Menikmati babi guling sambil menikmati pemandangan matahari terbenam di pantai Kuta tentu menjadi pengalaman tak terlupakan.
Menurut Chef Wayan Nurjaya, pemilik Restoran Babi Guling Pak Malen, “Babi guling merupakan salah satu warisan kuliner dari Bali yang harus dicoba oleh semua orang yang berkunjung ke pulau ini. Proses memasak babi guling membutuhkan kesabaran dan keahlian khusus agar dagingnya empuk dan bumbunya meresap dengan sempurna.”
Selain babi guling, sate lilit juga menjadi kuliner khas Bali yang patut dicoba. Sate ini terbuat dari daging cincang yang dibalut dengan campuran kelapa parut dan rempah-rempah khas Bali. Proses pembuatannya yang cukup rumit membuat sate lilit memiliki cita rasa yang begitu istimewa.
Menurut I Made Suarsa, seorang chef lokal asal Bali, “Sate lilit merupakan salah satu kuliner khas Bali yang paling diminati oleh wisatawan. Kombinasi daging cincang yang gurih dengan aroma rempah khas Bali membuat sate lilit begitu istimewa dan sulit untuk dilupakan.”
Tak hanya babi guling dan sate lilit, jaje Bali juga menjadi salah satu kuliner khas yang patut dicoba. Jaje Bali terdiri dari berbagai macam kue tradisional seperti jaja laklak, jaja guling, dan jaja uli. Kue-kue ini memiliki rasa yang manis dan legit, cocok untuk dinikmati sebagai camilan di sore hari.
Menurut I Wayan Sudarsana, seorang ahli kuliner Bali, “Jaje Bali merupakan bagian dari tradisi kuliner Bali yang harus dijaga keberadaannya. Rasa khas dan proses pembuatannya yang masih menggunakan bahan-bahan tradisional membuat jaje Bali begitu istimewa dan patut dicoba oleh semua orang.”
Jadi, ketika berkunjung ke Bali, jangan lupa untuk mencoba keunikan kuliner Bali yang patut dicoba. Dari babi guling, sate lilit, hingga jaje Bali, semua kuliner khas ini akan membuat pengalaman liburanmu di Bali semakin berkesan. Selamat menikmati!